Předkrm nebo svačinka pro 3 – 4 osoby

Suroviny:

1x sklenička BIO sušených cherry rajčat v olivovém oleji La Frubense

2 x stroužek česneku

1 x střední cibule

1 x čerstvá paprika

Lístky bazalky

Olivy bez pecky (Hojiblanca bez pecky 300 g)

Olivový olej (Arbequina)

Ocet (Pedro Ximénez)

Sůl, oregano, kapary

3 – 4 bagetky

Postup: doba přípravy cca 15 min.

Cherry rajčátka překrojte napůl, cibuli, papriku, kapary a olivy na menší kousky.

Přidáme utřený česnek a nakrájené lístky bazalky. Dochutíme trochou soli, zakápneme olivovým olejem a octem – vše dobře promícháme, aby se ingredience spojily.

Bagetky rozřízneme napůl, pokapeme olivovým olejem a dáme opéct do grilu (na pánev).

Směs navršíme na opečenou bagetku. Navrch můžeme posypat sýrem.