Valentýn se blíží… Romantika láká…
V Augustine Restaurant pro vás šéfkuchař Marek Fichtner (kuchařská šou MasterChef) a jeho tým připravují Evropské menu se specialitami české kuchyně v moderním pojetí. Servírují zde speciality vytvořené ze sezónních surovin. V jednom z těchto menu jsou i naše prémiové olivy Gordal karamelizované a ručně plněné. https://www.facebook.com/AugustineRestaurant/?__tn__=%2Cd%2CP-R&eid=ARDFYOI1fPfkZnuJxVUIFhYSjEvfzm67Cv8VbMqGjZEOfPyUrR4qdMdVou8phI6pz76xjWG30ir0GOtQ
Přejeme všem našim kamarádům, přátelům, zákazníkům klidné a pohodové vánoční svátky! Budeme se těšit opět v roce 2019!
Vážení a drazí přátelé, milovníci kvalitních olejů a zdravé stravy.
S velkým potěšením si vám všem dovoluje oznámit, že jsme pro vás přivezli jeden z nejlepších olejů, které si možná koupíte jen jednou za život!
100% nefiltrovaný olej Arbequina z Catalunye z oblasti Terra Alta.
Letošní sklizeň proběhla ve 49. týdnu tohoto roku. Olej je lisovaný z 1. týdne této sklizně.
V oleji se pojí vůně rajčat, banánů a zralých oliv. Na patře v ústech ucítíte bohatý, harmonický a vyvážený olej, který šikovně kombinuje nahořklou a lehce pikantní chuť, s příjemným pocitem plnosti. Tento olej se vyznačuje velmi vysokým podílem Lecitinu!
Lecitin má antioxidační účinek, zlepšuje mozkové funkce, chrání a redukuje játra, snižuje hladinu cholesterolu, zlepšuje činnost srdce a oběhového systému, příznivě působí na celý organismus.
Takový olej je milovníky a gurmány olejů ihned vykoupen a na ten další si bohužel musíte zase rok počkat
Kyselost tohoto oleje: 0,2%
Nepropásněte šanci si letošní nefiltrovanou Arbequinu koupit!!
www.ochutnejterozdil.cz
Přidávám další ze skvělých receptů pro tyto mrazivé dny od šéfkuchaře Petra Klímy z Country Life.
http://www.greenwayfood.cz/project/pivni-zelnacka-s-celerovymi-skvarky/
V tomto sychravém dni vám přinášíme další vynikající recept pro zahřátí, jehož autorem je opět šéfkuchař pan Petr Klíma z Country Life.
http://www.greenwayfood.cz/project/cizrnova-polevka-s-estragonem-rajcaty-a-olivami/
PRO ZAJÍMAVOST:
Španělsko je na 1. místě mezi světovými výrobci olivového oleje. Na jeho území je několik oblastí produkujících olivový olej. Ke garanci tohoto olivového oleje bylo stanoveno 32 chráněných oblastí původu s označením kvality (DOP = Denominaciones de Origen Protegidas). Každá z těchto označených oblastí má své specifické vlastnosti v závislosti na kultivaci, použitých druhů odrůd z dané oblasti, zpracování a použití výrobních technik.
Garanci standardů kvality požadovaných pro označení původu chráněných oblastí, kontrolují regulační rady každé takové označení původu. Tyto názvy původu potvrzují, že jejich olivový olej je panenským olivovým olejem s mimořádnou kvalitou a ne pouze běžný olivový olej nebo olivový olej z pokrutin.